"Salluit se cache au creux de l'étroit fjord de Salluit, à 10 km du détroit d'Hudson, entouré de hautes montagnes dentelées s'élevant à presque 500 m. Comme Salluit se trouve à mi-chemin entre les villages de la côte de l'Hudson et ceux de la côte de l'Ungava, il est un lieu stratégique pour les réunions auxquelles participent les 14 communautés du Nunavik.

Bien que le nom du village suggère que ce n'ait pas toujours été le cas, la région abonde en faune et plantes arctiques. Le fond de la mer près de la côte regorge de moules et de myes. Les Sallumiut aiment divers plats, composés, entre autres, d'omble chevalier, de caribou, de pain bannock, de baies, de racines et d'herbes. Le très rude climat auquel sont depuis toujours exposés le Sallumiut s'est incarné dans leur mode de vie et les a dotés d'un incroyable instinct de survie. Le nom donné à ce village fait référence à une légende selon laquelle, il y a très longtemps, on aurait dit à des Inuit qu'ils trouveraient dans la région une faune abondante. Or, une fois arrivés sur les lieux, ils n'auraient trouvé presque rien à manger et auraient souffert de famine."